飲食店の開業

  1. 1.22024

    飲食店での在庫はどれぐらいストックしておけば良いのか？【静岡県の行政書士が解説】

    飲食店を開業するにあたり、大事なことは在庫の管理です。適正な在庫の量をどれぐらい仕入れておけば良いのでしょうか。今回は、飲食店の在庫管理にについて解説します。適正な在庫の量は業種・業態によって違います。しかし、それでもひとつの判断の指標はあります。

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  2. 1.12024

    飲食店の売上をアップさせる６つのポイント【静岡県の行政書士が解説】

    新年あけましておめでとうございます。新年ですが…本日も通常通りちょっと役立つコラムをお届けしたいと思います。私の新年の日常はアメーバブログ、X（旧Twitter）、Instagramをご覧ください。

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  3. 12.312023

    儲かる飲食店にするための３つのポイント

    2023年最後の投稿です。本日は大晦日ですが通常通りちょっと役立つコラムを投稿します。飲食店を開業したいと思った時…せっかく飲食店を開業するのであれば儲かるお店にしたいですよね。では、どうすれば儲かるようなお店になるのでしょうか。

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  4. 12.302023

    移動販売の出店契約で確認しなければいけないこと【静岡県の行政書士が解説】

    移動販売を出店するためには契約書を交わさなければいけません。出店するにあたり、お互いにトラブルがないように契約に関する確認をしっかりしましょう。今回は、移動販売の出店契約で確認するべきポイントについて解説します。

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  5. 12.292023

    移動販売の仕込みってどこでするの？？【静岡県の行政書士が解説】

    キッチンカーの営業許可を取得する際、仕込みの必要なアイテムで開業をするのであれば、保健所の許可を得た仕込み場所を確保する必要があります。自宅での仕込みは認められていないので注意が必要です。よって、仕込み場所をつくるための初期投資と、仕込み場所の毎月の家賃が発生することになります。

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  6. 12.282023

    キッチンカーで移動販売をしたいけど…どうする？仕入れ？【静岡県の行政書士が解説】

    移動販売の開業をしたいけど仕入先はどうすれば良いのでしょうか。今回は移動販売の仕入先について解説します。仕入れを考える時は原価率が大切ですからどれだけ安い価格で仕入れができるかを考えると思います。しかし、ただ安いだけで決めることは避けましょう。

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  7. 12.272023

    キッチンカーで移動販売を始めたい！！必要な資格と許可とは何か？【静岡県の行政書士が解説】

    キッチンカーで移動販売を始めたいと思った時…「食品衛生責任者」と「営業許可」が必要です。今回は、キッチンカーで移動販売を始めたいと思った時に必要な資格と許可について解説します。

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  8. 12.52023

    キッチンカーでの移動販売の営業許可を取得した後の手続【静岡市を例に解説】

    キッチンカーで移動販売の営業許可の許可が一度取得できてもそれで終わりではありません。今回は、営業開始後に必要な手続も知っておくと、何かあった時に便利な情報をお届けします。営業許可申請書または営業設備の大要に記載した事項が変更したときには当然、手続が必要になります。

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  9. 12.42023

    移動販売の場所はどのように決めれば良いのか？

    最近、路上は規制が多く自由がなくなっている上に、売れる場所も減っているという問題があります。移動販売を始めるために車も買ったし、さぁ、始めよう！と思った時に販売する場所がないとなると困りますよね。

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  10. 12.32023

    キッチンカーは大きければ売上は伸びるのか？【キッチンカーの大きさと売上の関係】

    キッチンカーで移動販売をしたいと思った時、まず車の大きさについて考える必要があります。今回は、移動販売のキッチンカーの大きさと売上の関係について簡単に解説します。移動販売のキッチンカーとして使う車には大きく分けて３つあります。

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