ちょっと役立つコラム
12.42023
移動販売の場所はどのように決めれば良いのか?
最近、路上は規制が多く自由がなくなっている上に、売れる場所も減っているという問題があります。
移動販売を始めるために車も買ったし、さぁ、始めよう!と思った時に販売する場所がないとなると困りますよね。
路上で勝負するのはなかなかハードルが高いですが、必死に探せば路上にも良い場所はきっとあるでしょう。
大通りからちょっと裏通りに入ると、「あれ、こんな場所にキッチンカーが出ている」なんて場所があります。
そういう場所を探すことができれば良いでしょう。移動販売で成功させるためにはたくましさも必要です。
また、数多くの企業を回って駐車場で販売できるようにその企業に許可を得るという戦略もあります。このようなフットワークの軽さも、移動販売ならではの強みです。
しかし、やっと良い場所が見つかったとしてもすでに他のキッチンカーが出店されている場合は身を引いた方が良いでしょう。なぜならその場所は一台しか商売が成立しない場所である可能性が高いからです。
そのような場所に割り込んでも売上の奪い合いになってしまいます。
キッチンカーは個人経営で、一人一人は弱い存在かもしれません。ですから、余計に個人間で争っても何も生まれません。ともに生きてこそ何かが生まれます。
また、他にも以下のような方法があります。
①出店募集の情報をインターネットで探す
②出店場所のマッチングサイトを運営している会社に登録する
③企業が募集している貸しスペースを利用する
④移動販売・キッチンカーの組合や協会に登録する
⑤同じキッチンカー業界の仲間に紹介してもらう
などがあります。
色々工夫して模索して良い出店場所が見つかると良いですね。
また出店する際には、出店先に提出しなければいけない書類がいくつかある場合がるので注意が必要です。
どのような書類を提出しなければいけないかは出店先にもよります。
基本的には販売経歴書や車検証の写し、PL保険証書の写し、営業許可書の写し、契約書などです。
どのような書類が必要なのかを事前に確認し用意しておくようにしましょう。
ちなみに出店料金は出店先によって様々であり異なります。。
1日単位で○○円ということもあれば売上げの○○%ということもあります。
場所選びの際には出店料金がどれくらいかかるかも検討材料に入れていた方がよいです。
おばた行政書士事務所では飲食店を開業したいというお客様の夢のお手伝いをさせていただきます。
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